Twisted cinnamon bun
繞繞肉桂捲
聚集了能帶來溫暖的元素們
希望在冷冷的季節裡，讓他傳達我們的擁抱
All the warm goodies :
自養野生酵母種/ 台灣友善農法小麥/ 玻利維亞紅礦鹽/ 有機公平貿易錫蘭肉桂/ 有機公平貿易椰子花蜜糖/ rover牌奶油/ 杏仁
保存方式
當天沒有要吃的話，直接送肉桂捲們進冷凍庫，冷凍可以保存至少 1個月。
從冷凍庫拿出來時
繞繞肉桂捲為冷凍時，加熱方式建議如下：
-在電鍋內放入1/4 杯量米杯的水量，一次蒸多顆可以加到1/3杯水量
-把繞繞肉桂捲放在盤子上，按下去蒸
-電鍋跳了後馬上打開蓋子，摸一下確認沒有冰冰的
-把繞繞肉桂捲送入小烤箱，烤3~5分鐘
--享用外脆內軟的繞繞肉桂捲吧！
如何享用
跟喜歡的人，在溫暖舒服的空間一起吃
或是跟最重要的夥伴 - - 自己
來場午茶放空
配上熱熱的咖啡或茶
relax
Behind the buns
一些創作過程發生的小故事、
想記錄下來的美麗片段
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繞繞肉桂捲，是個形狀不規則上面又灑滿杏仁角的豪放派
在宅配的過程比較難好好疊在一起放進紙袋，於是今年冬天準備了盒子要來裝比較多顆的訂單
盒子，不想要太慎重誇張，想要把它當成紙袋的延伸，只是一個比較好運送的選項
大大的盒子上面空空的，所以設計了兩個印章，可以剛剛好的傳達心意
像是雜誌的一頁
在拆包裹的過程中，翻到這頁
覺得暖暖的，會心一笑
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訂製印章來的時候簡直開心到翻天
就像所有想像化為實物的瞬間
無法置信的快樂
看著腦海裡的畫面扎扎實實地拿在手上，跟想像中一模一樣
趕緊拍照傳給Sky看
他回了：質感女
別人可能不認識他，但我認識他超過二十年
這是有史以來他給過最好的評語哈哈哈
不是冬天把他的腦子凍壞了
就是他人變nice了
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另外一個性情大變的人是傑夫
在測試繞繞肉桂捲的前期，風味還沒有很平衡
他都要配抹醬吃 （肉桂捲配焦糖榛果乳酪抹醬，懂吃）
最終版本做好時特別提醒他，先不要抹醬，直接吃吃看
他說：還不賴，抹醬可以冰回去了
哇，這也是刷新了我的傑夫好評紀錄
上次得到的是：還可以忍受
＊最慘的會是咬一口後默默的被冰回去
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看來冬天讓人嘴甜呢：）