Mulberry & cacao
桑可大麵包 / Mulberry & cacao sourdough
裡面有什麼食材
- 自養野生酵母種 / 台灣友善農法小麥/ 玻利維亞紅礦鹽
- 友善種植桑椹 來自雲林 水林伯農園
★ 友善農法：不施化學肥料、不灑農藥、不噴除草劑、不捕鳥，永續環境的種植方式：）
- 有機公平貿易可可粉 / 75%坦尚尼亞巧克力 / 黑麥芽 / 椰子粉 / 核桃 / 有機蔗糖
五月的時候，不知道為什麼一直想吃巧克力
去超商買了一些來吃，又覺得不過癮、不開心，沒有搔到癢處
有一天就做了這個麵包
濃濃的可可加上酸酸的桑椹
以核桃平衡點綴
吃的時候有大口吃巧克力又不會甜到頭痛的過癮：）
原來我夏天，也會想吃甜食呀
